Empanada de Carne
2026-10-24- Cocina: Española
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- Cantidad: 1
- Porciones: 4 4
- Tiempo de Preparación: 30m
- Tiempo Cocción: 25m
- Lista en: 60m
Calificación promedio del usuario
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Información Nutricional
Esta información es por porción.
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Calorías
825 -
Carbohidratos
60 g -
Colesterol
130 mg -
Grasa
47 g -
Fibra
6 g -
Proteinas
37 g -
Grasas Saturadas
18 g -
Tamaño de la porción
1/4 de empanada -
Sodio
4 mg -
Azúcar
11 g
Ingredientes
- 4 Cebollas medianas
- 1 Pimiento rojo
- 1 Pimiento verde
- 1 Ajo
- 500 g Carne de cerdo
- 4 Tomates
- 2 planchas de hojaldre
- 1 Huevo
- Sal
- Aceite
Método
Paso 1
Cortar el ajo y las 4 cebolla en trozos pequeños y agregarlos a una sarten con suficiente aceite de oliva.
Paso 2
Hacer lo mismo con los pimientos.
Paso 3
Una vez que este todo bien pochado agregar la carne sazonada con sal y pimienta negra y los tomates pelados y partidos en trozos pequeños.
Paso 4
A los 10 minutos apagar el fuego y dejarlo enfriar.
Paso 5
Mientras tanto encender el horno con calor arriba y abajo y calentarlo a 200 grados.
Paso 6
Poner la primera hoja de hojaldre con su papel en la bandeja y rellenarla con la farsa, taparla con la segunda hoja. Aprisionar los bordes con los dedos o con un tenedor y pintarla con el huevo batido.
Paso 7
Colocarla en el horno a 190 grados calor arriba y abajo durante 20 o 25 minutos.